Calabacín relleno de Arroz Basmati y Pasas al Curry

07 Sep 2016 - 17:54:21


Ya estamos de vuelta con otro postre espectacular con el cual es muy muy difícil fallar. Se trata de una Tarta de Chocolate con cerveza negra Guinness (aconsejamos expresamente que utilicéis ésta marca ya que tiene propiedades y un sabor especial que no tienen otras cervezas negras).



También acompañaremos con un “frosting” hecho a base de nata montada y queso crema tipo Philadelphia. Vamos con la elaboración!



 


 ELABORACIÓN


El primer paso será calentar la cerveza sin que llegue a hervir y añadimos la mantequilla. Cuando se derrita lo reservamos.



Mezclamos el cacao, azúcar, harina y el bicarbonato hasta que estén bien ligados y también lo reservamos.



Por otra parte mezclamos la nata y los huevos y a continuación añadimos la mezcla de cerveza y mantequilla.



Mezclamos la masa obtenida con los ingredientes secos (Cacao, Azúcar, Harina y bicarbonato). Como nota podemos decir que siempre que podáis tendréis que verter los ingredientes líquidos que en éste caso es la mezcla de Nata, Huevos, cerveza y Mantequilla a los ingredientes secos para evitar que se produzcan grumos.



Una vez lo tengamos bien mezclado todo veréis que la masa se ha quedado muy líquida, no os preocupéis porque esta bien hecha asi que sólo nos quedaría echarlo en un molde y hornearlo a 180º durante 45 minutos.



Para el Frosting. Mezclamos el queso y el azúcar glass y reservamos. Por otro lado montamos la nata.



Añadimos la nata montada a la mezcla con movimientos envolventes hasta que esté todo bien integrado.



Cubrimos el bizcocho cuando este frío con el Frosting y ya tendríamos nuestra Tarta de Chocolate Guinness.



Espero que os guste la receta y a vuestros comensales, nosotros cada vez que la hemos hecho ha sido siempre un éxito total asi que, os animamos a que la probéis.



Comentar es gratis!! Y compartir más!!! Un saludo Fogoneros.


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